大多数人认为把面包蘸鸡蛋就是做法式吐司的方法。它不是。以下是如何制作餐厅风格的法式吐司!
步骤
1
切厚片的乡村面包,至少一英寸厚。确保面包放了一天。如果没有,就在外面坐几个小时。
2
往碗里放入所需的鸡蛋。一个鸡蛋换一个 大约两片就够了。
3
在鸡蛋里加入三分之一的牛奶。
4
加入一茶匙香草,四分之一茶匙多香果,半茶匙肉桂。加入混合物中。
5
加一小撮盐提味。只要一点,因为这是一道甜点。
6
在一个碗里把原料搅拌在一起。将混合物搅拌至奶油状。
7
把面包片一次一片浸泡在混合物中,把它堆起来。然后把它放在冰箱里。
8
浸泡一段时间,持续30分钟。面包浸泡好后,把它们浸在混合物中 机会更多。
9
布朗面包。取一个大煎锅,加入几汤匙黄油融化。泡沫一冒出来,就差不多好了。
10
把面包放在煎锅上。中低就可以了,中低也可以。
11
确保边缘是棕色的。两边各煎两分钟最好。
12
晒黑后,把它们放到烤盘上。烤箱温度要达到400度。
13
把面包煮10-12分钟。确保外皮硬而美味,里面看起来湿润奶油。
14
装饰一下,趁热上桌。慢慢地把枫糖浆滴在法式吐司上。在旁边加上浆果,这是额外的职业 外观和口味。享受吧!
15
完成了。