英国减肥饮食计划引发了强化与清洁标签的争论

　　英国国民健康服务机构为治疗2型糖尿病而开出的一种“汤加奶昔”减肥食谱，其配料清单太长，引发了争议。

　　英国国家医疗服务体系(NHS)宣布，英国将有5000多名2型糖尿病患者免费体验这种“拯救生命”的汤加奶昔减肥计划。

　　据估计，英国国家医疗服务体系每年要为糖尿病花费100亿英镑，而医生开出的处方中，每20张处方中就有一张是用于治疗糖尿病的。NHS今年早些时候的研究也显示，2型糖尿病患者死于冠状病毒的风险是其他人的两倍。

　　一些NHS患者已经从这项长达一年的饮食和锻炼计划中受益，包括“总饮食替代产品”，如奶昔和汤，以及增加他们锻炼水平的支持，所以NHS英格兰想要向更多的人提供这项计划。

　　一项试验的结果显示，在那些继续采用这种饮食的人当中，近一半的人在一年后实现了2型糖尿病的缓解。

　　该方案是健康的国民保健署糖尿病预防方案的补充，该方案已转诊超过60万例。

　　NHS糖尿病和肥胖症国家临床主任Jonathan Valabhji教授说:“通过我们的长期计划，NHS正在迅速采用最新的循证治疗方法来帮助人们保持健康、保持健康体重和避免重大疾病，这是最新的例子。”

　　“现在是减肥和缓解2型糖尿病最重要的时候，所以NHS越来越多地提供这样切实可行的支持性措施，这对全国成千上万的人来说是个好消息。”

　　贝福,谁是第一个病人受益于饮食试验期间,说:“我的目标前八周的低卡路里饮食失去我的体重的5%——我在六个星期,总共我失去了超过10公斤,我的2型糖尿病患者在缓解期和我不再需要任何药物,我欣喜若狂。

　　“自从实施了低卡路里饮食计划后，我的思维模式已经完全变好了，我现在看待食物的方式也不同了——我的购物习惯更健康了，当我出去吃饭时，我会选择更健康的选择。”这个节目教会了我节制。

　　“我的皮肤变得更干净了，人们也说我恢复了光泽——我以前不知道我失去了光泽，但现在我发现我确实失去了。”我可以诚实地说，低卡路里饮食计划让我的生活变得更好了。”

　　英国糖尿病政策运动和改善主任布里吉特·特纳对扩大汤和奶昔饮食范围的举措表示欢迎。“我们知道，一些2型糖尿病患者想要并需要卫生保健专业人员的支持来有效减肥。现在，随着这些计划在英国国家医疗服务体系中试行，他们将会成功。”

　　“已经缓解糖尿病的2型糖尿病患者经常告诉我们它是如何改变了他们的生活。我们很高兴看到其他人现在也有同样的机会，并希望在不久的将来更多的缓解计划在全国范围内展开。”

　　但是一些人把目标对准了饮食计划中配料的数量，他们抱怨说，为了吃得更健康，应该鼓励人们使用更短、更干净的标签和更容易识别的配料。

　　过度加工，不健康的不真实的食物，它甚至能被称为食物吗?快速解决方案并不总是等于长期的健康收益，只是经济收益。

　　英国营养和生活方式医学协会(BANT)是一个由注册营养师组成的专业机构，该协会表示，它将继续倡导更好的营养指导，以鼓励英国人食用更多单一配料和未经加工的食品。

　　一位发言人在接受《美食导航者》采访时表示:“回归传统价值观，比如家庭聚餐，提高烹饪技巧，使用新鲜的食材，对减肥目标和个人健康都大有帮助。”

　　他们还补充说，营养疗法——使用食物、节食、禁食、补充剂、功能性食品和饮食咨询——也“有助于个人对饮食进行持久的生活方式调整，以支持健康，而不是控制卡路里的短期解决方案”。

　　所有自然的东西不一定都是好的或安全的

　　但除了含有不健康的反式脂肪的氢化油外，奶昔和汤饮食中的其他成分主要都是盐和强化成分。

　　这些汤和奶昔含有低热量奶昔所需要的所有维生素和矿物质，这些强化食品是一个完整的来源，提供均衡的营养。

　　乔恩·普尔，食品科学研究所的首席执行官。科技公司(Technology)没有对NHS的减肥产品发表具体评论，但他告诉我们:“很多消费者都有一个观念问题，那就是‘天然’是好的。世界上有许多高毒性天然物质的例子可以证明情况并非总是如此。?

　　“一些消费者对提到e -number也有负面反应，而这一分类也适用于天然添加剂，例如甜菜根提取物(E162)为糖果、酸奶和软饮料着色。”