历经二十五年的成长和发展，FHC上海环球食品展已经成为食品餐饮业内领先的贸易展览会之一。在中国食品餐饮行业巨大的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台。2020年FHC上海环球食品展整体展出规模达15万平方米，到会观众127,454位，参展商超过2,500家。FHC多年来积累了全球近50个国家及地区的参展企业和专业观众资源。以专业的商贸平台、优良的配套服务，将世界各地的前沿餐饮食品企业汇集到一年一度的展会现场。
2021年，展会将进一步扩容，全方位覆盖食品餐饮和地方特色文化美食领域，各大主题展区和精彩纷呈的国际性赛事与论坛即将拉开帷幕！
同期展会：
ProWine Shanghai国际葡萄酒与烈酒贸易展览会
CCMF上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会
iFresh亚洲果蔬产业博览会
SFE上海国际连锁加盟展览会
HPE上海火锅食材及用品展览会
ABE上海国际现代农业品牌产品展览会
上届展商构成：
展会规模150,000平方米，2,500家全球参展商，共有超过15,000 件展品展示。其中，参展商业务品类分布占比：休闲食品、糖果及巧克力20%，肉制品20%，海鲜15%，高端食材供应链15%，乳制品及油品10%，茶与咖啡、烘焙与冰淇淋10%，罐藏食品及配套5%，火锅食材及用品5%。
上届观众组成：
共到场127,454位专业观众，其中约1/3 的专业观众来自进出口和经销商，98%的专业买家匹配了预购目标产品，观众满意度高达98.41%。
无法抗拒的参展理由：
获取新的潜在客户
线下最大限度的曝光发布新产品
拓展国内国外市场业务获取新渠道
寻找新的经销商合作伙伴转售商
直面行业的专业人士收集市场信息
专业观众行业分布：
外卖
超市/便利店/杂货店
连锁餐饮/特许经营店
食品饮料制造/加工
咖啡饮品/烘焙店
电商/直播
团餐/中央厨房
酒店/教育/医疗/航空
餐饮服务商
其他服务
现场精彩活动：
FHC国际橄榄油高峰论坛
FHC国际进出口肉类海鲜论坛
FHC全球乳制品论坛
FHC国际休闲食品论坛
第二十三届FHC中国国际烹饪艺术比赛
2021 FHC国际西式烹饪挑战赛
2021 FHC国际中式烹饪挑战赛
2021 FHC国际西式甜品挑战赛
2021 FHC国际西式烘焙挑战赛
2021 FHC国际青年厨师挑战赛
世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛-上海分赛区
世界咖啡杯测大赛中国区总决赛
世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛-华东分赛区
世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-华东分赛区
上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分赛区
上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）
2021-11-09——2021-11-11
