确实如此。美国有一种饮食文化，将旧世界的美食与新的世界食材结合在一起，创造出区域菜肴和美食。想想所有使用哥伦比亚交易所食品的欧洲菜肴。西红柿，辣椒，土豆，豆类，巧克力，菠萝等等。所有这些成分都来自美国，并被纳入现有的食谱，因为它们被当地文化采用。Parmentier举办了完全由土豆组成的晚餐。和其他食物和烹饪方式从大西洋到美国回来了。东北部的荷兰和德国烹饪，南部的苏格兰 - 爱尔兰，非洲和法国，以及其他地区的其他文化。
但新移民并不只是煮旧食物。他们改编了。玉米面取代燕麦，成为约翰尼蛋糕，粗磨和草率布丁。纽约州北部的荷兰kuchen成为几乎普遍的美国饼干。在弗朗西斯科的意大利移民从他们的渔船上取走了当天的货物并制作了cioppino，而四十名工人则带着酵母面包到阿拉斯加。新英格兰采取了丰富的龙虾，蛤蜊和牡蛎，并提出了一些最好的新鲜海鲜杂烩，而在新奥尔良，非洲奴隶采取了新的世界成分，并创造了浓汤和jambalaya。然后阿卡迪亚人从加拿大下来，cajun烹饪诞生了。
然后是烧烤。烧烤的发明有六种不同的解释，但没有人可以否认它是美国菜; 慢煮熟的肉类，咸味的揉搓和浓郁的辣味酱汁，在每个地区都有不同的风格。康尼岛内森的一只热狗与芝加哥狗一模一样，拥有所有美妙的配料。德克萨斯辣椒本身就是一种艺术形式，有许多方法可以制作辣椒。
任何认为美国没有原始食物的人都需要前来参观，租车，开车越野，在堪萨斯城，波士顿和新奥尔良，达拉斯以及其他十几个城市停留，每个城市都有自己的特色。去参加烧烤比赛，或者在南卡罗来纳州找一个在露天坑里吃猪的地方。早上在缅因州的一个小龙虾棚里，用龙虾从海洋中取出龙虾卷。找一个食品卡车节，品尝一些伟大的，有创意的新想法。然后告诉我美国没有原创美食。
