利润率因品牌而异。现实情况是，许多特许经营系统的运营利润率为0-2％，而其他系统则可达到7-12％。当所有Quiznos和Cold Stone Creamery特许经营权的30％违约其SBA贷款时，很明显一些系统的经济性不支持可行的模型。
考虑每家餐厅的规模也很重要，因为提高收入的能力（假设相对接近的固定成本）会对盈利能力产生重大影响。例如，多米诺的特许经营商平均每股收益50万美元（ebitda）。然而，年收入达到100万美元的特许经营商可以获得12％的利润率。
有许多优质的利润数据来源，包括bluemaumau.com和franchisechatter.com。但是，您必须最终审查一些数据源才能得出有意义的结论。我的研究已经确定了一个普通特许经营商的以下利润：
多米诺（8％）（每个大型商店以上的商店可以产生更多的利润）;
地铁（8％）
Popeyes（6％）
Papa Johns（9％）
Quiznos（0％）
Blimpies（0-1％）
麦当劳（6％）
最后，请记住大多数特许经营系统鼓励（现在授权）多个特许经营地点的所有权。研究已经非常清楚，拥有多个地点将带来利润（通过规模经济）。
