2021-06-28 16:24 MH Pacific Sdn. Bhd.
各种鲑鱼和鳟鱼都属于同一科“鲑鱼科”,但它们都属于不同的属。三文鱼通常会在淡水中孵化,生活在海洋中,然后游回上游产卵。然而,虹鳟鱼生活在淡水中,而不仅仅是在淡水中繁殖和生育。
三文鱼和鳟鱼之间的生物学关系真的有点像苹果和梨。它们的肉很相似,看起来也很相似,但它们是不同的鱼,生活在不同的环境中,大小也不同。
鳟鱼通常是淡水鱼,位于凉爽干净的地方,而鲑鱼则是咸水鱼。您在迁移时捕获鲑鱼,这可能是在淡水中。捕捉这些鱼的方法非常不同。
与鳟鱼相比,三文鱼的味道要浓得多,但味道要淡一些。鳟鱼的味道比较中性和细腻。
三文鱼和鳟鱼的外观也大不相同。鲑鱼又长又细,有尖尖的特征,没有斑点,而鳟鱼有很多斑点,从头到鳍的特征更圆。
鱼片、去骨和准备这些鱼的过程也非常相似,但是当涉及到鲑鱼时,您可能需要处理更大的骨头,而鳟鱼的骨头很难被看到,并且会丢失在肉中。
它们的营养成分相似,但鲑鱼的脂肪和热量更高。两者都有很好的营养价值。
鳟鱼
三文鱼