因为蜂蜜比白糖更甜，你不需要用那么多来获得相同的甜味。当购买蜂蜜时，确保蜂蜜是产品中唯一列出的成分，没有添加糖。

　　虽然蜂蜜含有一些有益的营养物质，但为了健康，你需要摄入比推荐量更多的蜂蜜才能从中获得大量的营养物质。不要仅仅为了获得额外的维生素和矿物质而摄入大量的蜂蜜，因为这些营养物质的其他来源对血糖水平的影响要小得多。

　　小于12个月的婴儿不应该服用蜂蜜，因为有婴儿肉毒中毒的风险，肉毒中毒可能通过生蜂蜜和巴氏杀菌蜂蜜传播对于1岁及以上的人，包括那些怀孕或哺乳的人，蜂蜜没有限制。成人肠毒血症肉毒中毒极为罕见

　　原始蜂蜜通常是未经加工的，而杂货店里的大多数蜂蜜都经过过滤和/或巴氏杀菌。如果你担心食源性疾病，购买经过食品检验员认证的巴氏杀菌蜂蜜。