每100克的价值(熟食)

　　能量：121千卡

　　脂肪：0.38克

　　饱和脂肪：0.09克

　　单不饱和脂肪：0.128克

　　多不饱和脂肪：0.122克

　　碳水化合物：25.22克

　　糖：0.05克

　　纤维：0.4克

　　蛋白质：3.54克

　　钠：126毫克

　　胆固醇：0毫克

　　钾：32毫克

　　如你所见，100克煮熟的印度香米含有121千卡的热量和25.22克碳水化合物。除了维生素、碳水化合物和矿物质的含量略有不同外，巴斯马蒂香米的营养成分与其他品种的大米基本一致。