牛奶和黑巧克力是由可可豆的不同比例的非脂肪部分制成的，而白巧克力则不包含任何可可固体。相反，白巧克力是由可可脂制成的，可可脂是一种淡黄色的食用植物脂肪，具有可可香气和风味。

 白巧克力含有大量的钙。黑巧克力有助于缺铁性贫血。它富含抗氧化剂和铁含量。都很好吃。