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100%黑巧克力中的咖啡因含量是多少?

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lauretana

2020-05-22 15:23  lauretana

 它会有所不同。
 
有不同种类的可可,就像有不同种类的苹果,胡椒,西红柿和许多其他食物一样。尽管这些菌株的口味和您期望的其他方式有所不同,但它们的咖啡因含量也有所不同。克里奥洛可可(Criollo cacao)例如具有高咖啡因而闻名。
 
当然,大多数棒状巧克力都是由多种菌株的混合物制成的,但是由于您询问了100%的问题,如果您有兴趣选择咖啡因含量,可以找到单菌株的可可粉。
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