一项新研究称，每天吃一把核桃作为零食或正餐的一部分，可以帮助改善你的记忆力。
研究表明，核桃可以提高认知功能测试的成绩，包括记忆力、注意力和信息处理速度。
研究人员称，无论年龄、性别或种族，食用核桃的成年参与者的认知功能都更强。
横断面研究是首次对核桃摄入量和认知功能进行的大规模代表性分析。
来自加州大学洛杉矶分校的莱诺?阿伯博士和他的同事阿方索?昂博士发现，在一系列六项认知测试中，核桃消耗量较高的参与者表现明显更好。
“令人兴奋的是，这项分析在美国人口中得到的有力证据，支持了先前的动物研究结果，这些动物研究表明，吃核桃对神经有保护作用;这是一个很现实的量——每天少于一把(13克)。”
越来越多的研究表明，核桃对降低认知障碍和大脑整体健康有积极作用，其中包括减缓或预防小鼠阿尔茨海默氏症(Alzheimer ' s disease，又称阿尔茨海默氏症)的进展可能有积极作用。
