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法国沙拉酱是法国菜吗?

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2条回答

bickfords

2020-05-12 14:51  bickford group

 “法国调味料”其实是一些美国调料。
 
在法国,我们有香醋。油和醋的混合物,如果需要,还可以加入各种草药或香料。醋可以是苹果酒或葡萄酒醋,油可以是橄榄油,核桃油或几种植物油,种子油或坚果油中的任何一种。每个人都有自己的“秘方”。
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Andros

2020-05-12 14:52  北京安德鲁水果食品有限公司

 美国的“法国沙拉酱”不是法国人专吃的酱料,法国人永远不会吃它,就像在法国出售的东西一样。
 
经典的法国色拉调味料包含优质的橄榄油,淡淡的第戎芥末酱,优质的葡萄酒醋和食盐。-全部合并成水包油乳液。有时会添加青葱或大蒜,或者可以添加蛋黄,但性质会发生变化。
 
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