这取决于沙拉，但我的基本知识是真正的美味橄榄油，新鲜药草，现磨胡椒粉和新鲜柠檬。我很幸运有一棵柠檬树，一年中大部分时间都能结出果实。我只用很少的盐-柠檬和香草代替了它的味道。
我用鳄梨，新鲜的柠檬，纯酸奶和新鲜的香草制作了绿色女神的变种。在搅拌机中突击，随意品尝并调整口味。更多柠檬？再喝酸奶？盐和胡椒粉等。这是用西兰花和花椰菜这样的纯素食块制成的沙拉的绝佳选择。加入新鲜的甜红辣椒，生胡萝卜等。
我腌制蒸熟的小绿豆或芦笋，同时仍在用橄榄油，柠檬（或苹果醋），草药，标准普尔制成的油醋汁中加热。它是一个可爱的入门者。
金枪鱼色拉/鲑鱼色拉我穿着柠檬香味的鳕鱼肝油，新鲜的柠檬，新鲜的药草和一些纯酸奶。有时我也加香料。香菜碎补充了柠檬的味道以及鱼的味道。
鸡蛋沙拉穿上类似的调味料即可—橄榄油，酸奶，淡淡的柠檬汁和少量孜然粉（S＆P）。
色拉！跳过蛋黄酱，然后简单地用橄榄油和苹果醋调味。加入一些切碎的坚果和一点切碎的苹果以增加甜味。如果有的话，倒入一些新鲜的药草。如果您喜欢的话，即使是香菜或香菜，也会在冬天药草生长不好的时候照亮它们。这些通常全年可用。
如果您没有新鲜的柠檬，则可以用苹果醋或香醋代替。记住，香醋会使事情变暗！
我直接从种植者那里获得了品脱大小的瓶装本地生产的橄榄油。这样，橄榄油总是很新鲜。打开后，橄榄油与氧气接触，橄榄油的风味会下降。
简单，优质的食材是最美味的调味料。
