橄榄油是从橄榄（一种地中海盆地的传统树种）中获得的一种水果。尽管比其他油类贵，但橄榄油具有许多健康益处。在常用油中，它具有最高的单饱和脂肪百分比。食用橄榄油可通过降低胆固醇水平和血凝块形成来降低患心脏病的风险。它还包含许多对健康有益的抗氧化剂植物化学物质。可能对乳腺癌，结肠癌，肺癌，卵巢癌和皮肤癌的发展具有保护作用。该油是通过压榨或压碎橄榄提取的，并且根据加工量的不同而不同。

 是的，橄榄油对健康有益，科学研究也支持橄榄油的许多健康益处，因为富含橄榄油的饮食可能会减慢心脏的衰老。众所周知，随着年龄的增长，心脏也会经历正常的衰老过程。例如，橄榄油有很多健康益处，例如：