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纯蜂蜜和加工过的蜂蜜真的有区别吗?

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2条回答

boyne

2020-04-07 11:10  Boyne Valley Foods

在健康方面,除非你有过敏,所有的蜂蜜都是一样的。
 
然而,就口味而言,它们不是。为了得到最好的味道,你一定要尽量不加工,因为蜂蜜被加热或以其他方式处理得越多,它的味道就会越少。
 
 
试试冷杉蜂蜜,松果味和芳香。或蒲公英蜂蜜,超级花香和明亮。一种金合欢蜂蜜,温和而甜美。栗子蜜,浓郁浓郁。
 
为了得到最好的味道,你肯定不想吃太多的加工食品。在我光顾的一家蜂蜜店,一位店员问我是否会煮酒。你可以这么做,但在那之后,你可能就不会把它当酒喝了,对吧?巴氏杀菌蜂蜜也是一样:它会破坏味道。你确实需要过滤蜂蜜,把死蜂的部分都过滤掉,但仅此而已。你不希望花粉被过滤掉。
 
在营养方面,虽然我相信所有这些美味的化合物都有一定的价值,但所有的蜂蜜几乎都是糖。吃蜂蜜是为了你的灵魂,而不是你的身体。
 
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UPPAbaby

2020-04-07 11:10  UPPAbaby

墨西哥的一位血管外科医生向我解释了这一点,他经常给糖尿病足患者开蜂蜜作为一种价格合理的抗菌药物。只有原蜜可以用于这个目的,因为它是由一个己糖和一个戊糖结合而成,而细菌缺乏酶来打破这种结合。加热或加工蜂蜜会破坏这些键,然后蜂蜜就会成为细菌生长的合适基质。
 
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