如何检查蜂蜜的纯度?
2020-04-03 22:42 Bio Creative Labs
我的一个混蛋客户把他的“蜂蜜纯度测试”结果贴在产品评论上,声称我的蜂蜜不纯,这严重损害了我的品牌声誉。滴水、烧损试验等。
网上传播的虚假信息数量惊人!
只有先确定一种蜂蜜的类型,再测试它的具体参数,才能检测它是否纯净。这可能只有专业人士才知道。
纯麦卢卡蜂蜜可能有足够的粘性,一滴都不会从皮肤上滚落下来,但纯雅拉蜂蜜仍然可以。并不意味着它是假的!
不同的纯蜂蜜,根据花粉类型的不同,其水分、粘度、颜色的变化范围很大。
如果不知道要测试的蜂蜜类型的特定属性,普通客户很难测试蜂蜜。
例如,一种常见的测试方法是把它放入水中,看它是否溶解或下沉,测试它的粘度和湿度。它并不适用于所有的纯蜂蜜,因为有些即使是纯的也会溶解。
但如果您正在测试一种蜂蜜你知道足够致密不轻易溶解然后蜂蜜,标签是这样但失败了这个测试可以得出的结论是假的,但是通过这个测试并不能保证它是纯粹的一些不纯的蜂蜜可以保留类似一个纯蜂蜜在某种程度上的属性。
通常,养蜂人,甚至是一位熟悉某种蜂蜜的经验丰富的顾客,都能够通过嗅觉、味觉、粘度和颜色的组合,以高度准确的方式分辨出某种蜂蜜的真伪。
一个大问题是要确定多花蜂蜜的参数,这基本上是任何由多种花粉类型制成的蜂蜜,它们的比例都不超过50%左右。由于蜜蜂不能按特定的比例采集花粉,有时即使是同一批次、同一品牌的多花蜂蜜也会有不同的味道。有时,其中一个瓶子是不纯的,假冒蜂蜜标签相同,没有这些测试,你可以谷歌将是结论性的。唯一确定的方法是送去实验室测试。