全球有机食品市场预计将以11％的复合年增长率增长，到2024年将超过2200亿美元。人们对有机食品消费的健康益处的认识不断提高，人均在有机食品上的支出增加，并且由于化学中毒案件数量的增加，对健康的关注日益增加，预计将在未来几年推动全球有机食品市场。
人口老龄化，特别是在西欧和北美，对生活方式的选择和购买习惯产生了极大的影响，对疾病的预防给予了更多关注，这在过去几年中推动了这些地区对有机产品的需求。此外，在预测期内，主要参与者和在线零售商采用的持续产品创新和积极的营销策略将对全球有机食品市场产生积极影响。
