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什么是有机食品?

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shahdad

2020-03-23 17:12  Jafar Nejad Ashkiyoun Carpet 

 在美国,有机食品是一种以特定方式种植的食品。有严格的法律规定什么可以,什么不可以被称为“有机”。
 
有机食品:
 
可以用化学诱变(将种子浸泡在改变DNA的化学物质中以改变其遗传结构)或辐射诱变(用硬辐射炸种子以改变DNA)来进行基因改造,但不能通过对单个基因(GMO)进行精确的改变来进行基因改造。
 
可以使用无限数量的农药、杀菌剂、除草剂,甚至对人体有剧毒的农药,只要这些农药是“天然的”或由“天然的”来源合成的。然而,它可能不会使用完全合成的农药,即使这些农药被设计成对人体无毒。(许多人错误地认为“有机”意味着“不使用杀虫剂”,原因我一直搞不清楚。“那些人错了。”
 
可以使用牛粪和类似的“天然”肥料,但不能使用合成肥料。他们实际上使用合成肥料。牛不是固氮者。牛粪里的肥料不是奶牛制造的。它来自他们吃的食物,是用合成肥料种植的。(有些生物学家称之为“氮清洗”,就像洗钱一样。害怕合成肥料的人对化学和生物一窍不通,大多数人甚至不知道“肥料”是什么,所以他们不知道牛粪中的氮化合物来自合成肥料。
 
不能用抗生素或生长激素饲养。
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Obsession

2020-03-23 17:12  OBSESSION AG 

 有机食品是在不使用人造化学物质,激素,抗生素或转基因生物的情况下种植或种植的。为了被标记为有机,食品必须不含人造食品添加剂。
 
有机种植的作物倾向于使用肥料等天然肥料来改善植物的生长。有机饲养的动物也未给予抗生素或激素。有机耕作往往会改善土壤质量和保护地下水。它还可以减少污染,并且可能对环境更好。
 
最常购买的有机食品是水果,蔬菜,谷物,乳制品和肉类。如今,也有许多经过加工的有机产品,例如苏打水,饼干和谷物早餐。
 
多项研究发现,有机食品通常含有较高水平的抗氧化剂和某些微量营养素,例如维生素C,锌和铁。
 
一项研究还发现,有机种植的浆果和玉米中的抗氧化剂含量增加了58%,维生素C含量增加了52%。
 
有机植物不依靠化学农药喷雾来保护自己。相反,它们会产生更多自己的保护性化合物,即抗氧化剂。
 
有机奶和奶制品可能包含更高含量的omega-3脂肪酸和稍高含量的铁,维生素E和一些类胡萝卜素。
 
一项研究还报告说,喂食有机饮食的鸡体重减轻,免疫系统更强。
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