我不是专家，但是我和我的妻子经营手工巧克力业务已有好几年了，我们制作了各种糖果。我们根据目的使用了各种法国和比利时巧克力（可可脂和可可百分比，巧克力，牛奶与深色，质地和风味有所不同；每种都有不同的用途，除了5种以外，大多数巧克力都没有公斤或10公斤包装-毕竟是商业高端巧克力）。我们发现，他们的许多巧克力都是极好的，而且很多都低于标准，因此需要谨慎选择特定的品种。我认为他们大多数时候都在解决各种不同的口味-有些与我的口味不匹配。
虽然我们仍然喜欢巧克力。总的来说，我认为Lindt遍布整个世界。他们往往做得很好的一件事是他们的巧克力精炼非常顺滑。他们的牛奶巧克力在甜味方面趋于一点点，并且使用奶油（更多的牛奶脂肪）代替低脂牛奶会有点沉重-这使其非常光滑和浓郁，但质地缺乏弹性，熔点为有点太低了。他们的黑巧克力往往会更好。他们的松露经过精心设计，具有一定的熔点差异，使您注意到舌头上的温差，这通常会起到很好的效果，但它们并未将最好的巧克力放入松露中。
总体而言，对于这种量产的巧克力，我会给他们打好分数。无论如何都不是最好的，但是还不错。
