红色通常是浓郁，涩涩的，单宁或单宁很多，具有红色和蓝色水果的味道-李子，红葡萄，黑莓，草莓，蓝莓等，以及从水果到皮革的各种香气和潮湿的森林。

 

白人通常更轻，更锋利，更酸，更涩，没有单宁，并且具有浅色浆果，奶油，蜂蜜和坚果的味道，以及柠檬水果，菠萝和花朵的香气。

 

通过将两者混合，我们将消除它们必须提供的味道和香气。

 

玫瑰酒在当今很受欢迎，一些生产商为了满足需求而混合红葡萄酒和白葡萄酒，毕竟这与生意有关，但是，这类葡萄酒往往不是由高质量的葡萄制成，因为没有必要混合葡萄或高品质的葡萄酒，因为它们总会抵消其风味。有时，生产商会向混合物中添加一些额外的糖，以平衡或掩盖由于混合不应该混合的产品而出现的口感缺陷。

 

 

 

由于各种原因，市场上相当数量的红酒中已经含有少量白葡萄酒。

 

但是，如果您想将两者混合在一起以制作自己的桃红葡萄酒，那可能就不值得花时间了。大多数葡萄酒都经过精心平衡，仅将两个不同的轮廓随机放在一起不会产生很好的混合效果。您需要对各种葡萄酒和数量进行一些仔细的试验，并且对葡萄酒的调配有很好的理论知识会有所帮助，以使调配成与其父代一样可饮用的混合物。

 

另一方面，我只是抓住了恰好现在开放的霞多丽和梅鹿lot，并结合了各自的一小撮。虽然它不是不可饮用的，但它的所有味道都变得越来越糟。就像是两个巴克·查克·梅洛。红色的单宁味消失了，白色的松脆味消失了，每种口味都消失了，充其量，您可以慈善地称其为“极度水果味”。不过，静置一会儿之后，酸度又有所回升。抢救它。即使使用廉价的葡萄酒，您也会认为只能加以改进，但效果不佳。