快餐店由商业模式组成，该服务模式通常以特定方式提供食物，例如汉堡包和冷三明治。您可以选择开设自己的快餐店，也可以选择购买快餐店，例如麦当劳或小卡尔。无论您是否购买一家店，要想获取最大利润，您都必须先了解一些重要的知识您开始实际的业务。
在开设快餐店或决定是否要购买快餐连锁店之前，您必须考虑要提供的食物类型。尽管快餐店有出售汉堡包的历史，但您不仅限于这种选择。例如，Subway出售带有健康蔬菜和面包的新鲜冷三明治。熊猫快车销售中国快餐。无论您是否购买特许经营权，都应考虑要提供的快餐类型的全部选择。
考虑您是否要开设自己的快餐店或是否要购买特许经营权。做出决定时必须考虑的事项包括所需的资金。请记住，有时特定的特许经营可能比开设自己的快餐店需要更高的投资，但是，如果这是受欢迎的特许经营，则投资回报率的可能性也可能更高。通常，开设自己的快餐店所需的资金较少，但是客户不喜欢您的食物的风险要高于您拥有麦当劳或温迪等知名品牌的风险。另外，如果您有想要制作和出售的快餐食谱，则不能选择特许经营，因为购买特许经营权必须出售特许经营权所有人告诉您出售的商品，而不是要出售的商品。
考虑一下您的快餐店的位置。地理位置是您开设快餐店之前要考虑的重要因素，因为它决定了您将拥有多少客户。如果您的快餐店位于人流稀少且视野不开的地方，则您的业务很可能不会成功。快餐店老板通常在高速公路，商业街和购物中心附近找到他们的餐馆，并靠近其他快餐店。购物中心，学院和大学也是地理位置的好选择。
考虑一下开一家快餐店需要多少资本，以及可以哪种方式筹集这种资本。您可以申请贷款和赠款。您可以用来筹集资金的最佳工具是创建一个业务计划，以向您的潜在投资者展示。您的商业计划必须包括有关您将要购买特许经营权还是开设自己的快餐店的信息。如果要购买特许经营权，则必须在业务计划中提供有关该特定特许经营权的信息，例如投资回报率，利润和成本。在您的商业计划中，说明是什么让您的餐厅与众不同，以及您希望获得的利润。
考虑开设快餐店之前必须满足的所有联邦和州法规。每个州都有自己的法规和守则，以及您必须获得的许可和许可证。向您所在州的许可和法规部门或您所在州的负责部门进行验证，以证明您需要开立并允许您开展业务。考虑您必须遵守的所有美国食品和药物管理局健康法规。
