对于农民来说,每公斤只需1.00美元,咖啡贸易的所有利润显然是在作物种植,收获和干燥后准备出口。
像雀巢,卡夫,宝洁,莎拉李和星巴克这样主导咖啡贸易的大型国际公司依赖于供应链中的某些人在利润中损失惨重的事实。在咖啡的情况下,它恰好是农民农民,他们共同供应世界上70%以上的咖啡豆。
星巴克没有兴趣进入咖啡生产行业,并且破坏了迄今为止为他们提供良好服务的廉价供应线。即目前的系统是迄今为止所有这些大型国际公司(包括星巴克)最便宜的咖啡供应选择。
咖啡生产和销售是农民市场这一事实嘲弄了“公平交易”的概念。在我看来,农民与其他农民竞争的市场不会按照人类的正当标准产生“公平”的价格。除此之外,星巴克以大约350美元的价格向顾客出售那公斤咖啡,你开始看到咖啡贸易中的利润分配不公平。尽管如此,这些公司的利润仍然势在必行,这种不公平现象仍然存在......那么为什么要改变呢?