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我正在开办一家面包店(在印度)。我需要记住哪些事情?

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2条回答

Novo Mel

2019-08-15 14:31  Novo Mel

 因为我的前任计划开一家面包店,所以我不会给你冗长的解释。起初我假设你的资金非常有限,而你现在还没有位置。我假设你没有法国世界级糕点学校的高级学位。我最后的假设是你对烘焙有热情,而不是大规模生产。现在我的前任是如何:
 
1。承担面包课程和研讨会。
 
2.遇见业内已存在的女性企业家。
 
她选择了100%蔬菜蛋糕的利基市场。
 
作为一个试验,她在她的地方给了她一些创作,给人留下了深刻的印象。
 
现在她的产品很喜欢,她开始接受订单。
 
6.订单的数量变得很大,现在她让自己成为当地的厨师,她教她了解她的创作。她开始将她的创作多元化,以管理一个大客户。
 
作为副业,她开始向家庭主妇和年轻女孩教授这种艺术。
 
她入伍并开始提供全面的服务。
 
9.不可能获得大型商店并一次性开始。所以她所做的就是在学校和学院附近的小地方招聘,以进入学生市场,并增加口碑宣传。
 
10.现在公众想要更多的蛋糕,她开始了移动面包店的想法,这将放置在商场的小巷,因此她节省了商场的高租金。
 
11.然后,她在网上添加了这项服务,她与一位花店和巧克力商合作,并开始在我的城市制作礼品。
 
12.在看到需求之后,她在城市的某些地方开了一家大商店,那里的人们有办法购买她的产品并了解她的产品。
 
她获得了活动策划者的参与,然后她也开始批量订购。
 
14.她从事巧克力制作,自从她的品牌成名后,她计划在我所在城市的科技中心开一家餐馆,品尝她的招牌菜。
 
她开始很小,花了5年时间,但仍然很强劲。只要有激情,或者来我的咨询公司,我已经成立,我可以帮助你。
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Allen

2019-08-15 14:31  宁波美味说白咖啡有限公司

 您的问题有2个答案; 
 
即如果您打算开一家销售烘焙食品的商店(意思是您要从某人那里购买并在商店里出售的商品),
 
我建议您对向您发送食品的供应商进行大量研究。在您所在的地区,找出最好的供应商/面包师品尝一切,并决定最好的选择(把自己放在顾客的鞋子里),并考虑他们是否会在最初的价格确定。
与供应商交谈,以便您可以将带有徽标或包装的货物包装好。
让您的地方保持卫生,并对您的客户做出回应,注意他们所说的话。
始终准时,准时开放。因为人们不喜欢无限期地访问你的商店
 
或者
 
如果你想开始自己的面包店(意思是我自己烘焙自己的商品,并且想要供给其他人)。投资优质烤箱; 这是持久的。我建议你买一个燃气烤箱,如果你经常断电,或者建造一个占据空间的传统砖炉,但它会给你带来好的效果。
再次使用的原料质量非常重要,不要购买便宜的用品,总是从一个知名的批发供应商那里大量购买,以保持质量完好无损。
在厨房内,确保您每月至少进行一次虫害控制,以防止老鼠或昆虫损坏您的库存,并确保您的货物免受任何感染。
以您的品牌销售您的商品; 并找出你可以探索的不同途径
不要坚持不卖的东西; 保持您的品种简洁,您的面包定义了您的烘焙品质。(例如;在海德拉巴,有几家商店;即使我从那里经过,我还是要买面包的地方)所以要确保你出售质量非常好的新鲜出炉的面包。
 
 
 
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