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什么是法国最好的糕点学校?

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2条回答

Forte

2019-08-14 15:29  Forte Products

 Ecole Le Notre可能是世界上最好的糕点学校之一。教育以传统的法国美食为基础。厨师们都在工作和培训了一些业内最优秀的专业人士,包括一些MOF获奖者(在法国,某些人认为它比米其林星更有特色)。学校本身由糕点中最伟大的名字之一创立。餐厅和零售店是其高品质的标志。
 
现在真相被告知,所需的工作量和奉献精神是疯狂的。你不去Le Notre是平庸的。你将真正与来自世界各地的崇拜厨师竞争。他们中的一些人有疯狂的技能。他们中的一些人已经有很多经验。他们中的一些人之前已经在糕点工作过。他们中的一些人不知道糕点,但有令人难以置信的磨砺。在这种环境下工作可能是一种动力,一种动力,就像它可能会带来很大的压力一样。
 
课程节奏快。你必须在家里学习很多东西。如果你知道什么是法国的CPGE,那么适用于美食也是如此。
 
但结果如下:如果你努力学习并且工作得很好,你将获得一些有史以来最高的烹饪技能。唯一的限制是你在那个阶段的创造力。
 
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Tiamo

2019-08-14 15:30  Tiamo B.V.

当时不是开始或有希望的糕点师。这是专业面包师提高他们的技能。课程进展非常快,如果你不是一个称职的专业人士,你很快就会落后。我认为教育是我曾经怀疑过的最好的教育。没有吹嘘,但知情人士总是对我完成学校印象深刻。
 
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