我一直听到的一个常见的经验法则是食品作者迈克尔波兰:
吃食物,不要太多,主要是植物。
特别:
不要吃任何你的曾祖母不会认为是食物的东西。“当你拿起那盒便携式酸奶管,或吃含有15种成分的东西时,你就无法发音,问问自己,”那些东西在做什么?“波兰说。
不要吃任何含有超过五种成分的东西,或不能发音的成分。
远离超市的中间; 在商店的周边购物。真正的食物往往位于??装卸码头附近的商店的外边缘,当它变坏时可以用新鲜食物代替。
不要吃任何不会最终腐烂的东西。“有一些例外 - 亲爱的 - 但通常情况下,像Twinkies这样永远不会变坏的东西都不是食物,”波兰说。
这不只是你吃什么,而是你如何吃。“总是让桌子有点饿,”波兰说。“许多文化都规定你在吃饱之前就停止进食。在日本,他们说要吃饱,直到五分之四满为止。伊斯兰文化也有类似的规则,在德国文化中他们会说,'在它充满之前将它们捆绑起来'”。
传统上,家庭在正常用餐时间围着桌子而不是电视一起吃饭。这是一个很好的传统。与您爱的人一起享用美食。“还记得两餐之间吃饭时感觉不对吗?” 波兰问道。
不要在购买汽油的地方购买食物。在美国,20%的食物都是在汽车里吃掉的。