标准美国饮食现在是素食主义者。
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在我的轶事经验中，仅靠素食主义者减肥的可能性比人们想象的要少，并沉迷于神奇的思维。我对迄今为止所见过的研究持怀疑态度，因为他们没有通过关于相关性因果关系，长期影响和依赖适当措施的健全性检查，即身体脂肪百分比超过BMI。因此，我会把这个轶事作为非常严肃的证据（但当然要权衡数据驱动的研究）。
从素食主义者减肥的趋势似乎与任何其他饮食相匹配。（这是比较三种饮食的图表 ; IIRC我看到更大的研究显示相同的曲线）。生活方式改变本身的热情似乎有所回报。除此之外，声称纯素饮食本身更健康是一种垃圾。
现代纯素饮食可能包括：
苏打
贝果
素食奶油芝士，即一块大豆油
素食饼干，蛋糕，冰淇淋等，用氢化油代替乳制品
格兰诺拉麦片酒吧嘉豪
椰奶适合任何需要添加饱和脂肪的东西
奥利奥
面包，饼干，薯条
并可能会促进以下的不良习惯：
用真正的食物变得越来越懒散，用加工食品代替
无缝和Grubhub
用超加工的素食产品取代常用的加工酸奶和奶油奶酪，根据需要加倍加糖或加氢脂肪
同样对食物时尚的敏感性增加了空白卡路里，如蛋白质奶昔和转换为饮食苏打水
取决于人，偶尔会与非纯素食品“作弊”，这绝对不会对你有益的食物
在晚上10点或凌晨2点吃的能力差不多
营养是一项非常困难的科学，数据无法提供最终证据。
我很有可能写下你的纯素饮食实际上看起来像什么。你不会减肥。如果研究表明你会这样做的话，那就是那些能够获得不同食物的人，来自不同的文化，有不同的健康需求。
研究可以梳理出素食主义者不可减少的优势，但请不要理所当然。如果你对吃真正的，全食的艺术感兴趣，并追求最好的素食主义者，请这样做！但不要仅仅依靠纯素食来保持健康。
根据Michael Pollan的说法，如何减肥：吃食物，主要是植物，不要太多。
作为一个素食主义者，你有“大多数植物”，我可能冒险它是三个中最不重要的。你想要在很大程度上脱掉加工食品，你想不要吃太多。如果素食主义让你更接近那些目标，那么它可能对你有好处。如果没有，你的腰围可能不会有太大变化。
