首页 |  进口品牌 |  资讯 |  展会 |  视频

如何确定纯素饮食中需要多少蛋白质?

我有更好的回答

2条回答

VARTA

2019-08-01 15:18  VARTA Storage GmbH

 如果你有达到蛋白质目标的问题,你可以用大豆蛋白粉补充你的饮食。它价格便宜,是所有9种必需氨基酸的来源,味道温和,所以你可以将它混合成冰沙,奶昔,沙拉,甚至午餐。

关于“数量”,我们无法在不知道您的体重,身高,年龄,目标和已有条件的情况下为您获得正确的数字。如果您是健康的成年人,您可以在此估算您的TDEE需求。否则,你需要营养师的帮助。

为了计算,让我们以TDEE为2,800kcal的人为例。推荐的蛋白质摄入量在10-35%之间,所以在70-245g之间。

把它翻译成一些食物:

+-------------------+---------+------------------+-------------------+
|       Food        | protein |  Needed for 70g  |  Needed for 245g  |
+-------------------+---------+------------------+-------------------+
| Green peas (raw)  | 5%      | 1,400g (3.1 lbs) | 4,900g (10.8 lbs) |
| Black beans (raw) | 21%     | 350g (0.7 lbs)   | 1,200g (2.6 lbs)  |
| Seitan            | 75%     | 95g (3.35 oz)    | 330g (11.8 oz)    |
| Soy milk          | 3%      | 2,150g (4.7 lbs) | 7,450g (16.3 lbs) |
| Tofu (raw)        | 8%      | 875g (1.9 lbs)   | 3,100g (6.7 lbs)  |
| Peanut butter     | 25%     | 280g (9.9 oz)    | 980g (2.2 lbs)    |
+-------------------+---------+------------------+-------------------+
所有食品信息均来自美国农业部。

编辑以阐明计算:我认为蛋白质为4千卡/克。在总卡路里的基础上计算10-35%,即,在2,800千卡/天,280-980千卡/天应该来自蛋白质。通过将总蛋白质重量除以总重量(包括水重量)来计算百分比。
0
0
POWER

2019-08-01 15:18  POWER ELECTRONICS

 可以基于体重计算基线蛋白质需求。不同的乘数适合不同的生活方式。以下是蛋白质摄入量的一些建议,以蛋白质每公斤体重的克数为基础,根据不同的生命阶段和活动水平来衡量。

估计平均需求(EAR)是对中位数人员充足性的估计。食品和营养委员会将蛋白质的EAR设定为 0.66克/千克。对于50%的人口而言,这种摄入量不足。
建议的膳食津贴(RDA)是对97%人口的充足性的估计。蛋白质的RDA设定为0.80g / kg。大多数人都有足够的摄入量。
“蛋白质和老化领域的专家建议老年人摄入的蛋白质摄入量在1.2到2.0克/千克/天之间或更高。” (来源)
国际体育与营养学会建议 “对于身体活跃的个体,蛋白质摄入量为1.4-2.0克/千克/天”
“许多研究发现,在受过阻力训练的受试者中,总蛋白质摄入量超过1.8克/千克没有任何好处”(来源)
与1.8g / kg相比,消耗4.4g / kg不会产生可观察到的益处。(来源)
这可以归结为一个更简单的结论:

每日蛋白质摄入至少0.80克/千克足以维持长期健康并避免大多数人口的慢性缺乏。
一些个体可能从增加蛋白质摄入量高达1.8克/千克中受益。
一名体重83公斤的加拿大男性平均每天应摄入67-150克蛋白质。一位体重70公斤的加拿大女性平均每天应摄入56至126克蛋白质。

一些消息来源表明,由于担心生物利用度或总氨基酸谱,素食主义者和素食主义者的目标应该是摄入略高量的蛋白质,但我很难找到学术资源来支持这一点。
 
0
0
品牌入驻咨询:+86 020-81267891
国际进口招商平台 
首页
供应商
问答
电话咨询 在线咨询
返回顶部