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有没有过量危险的素食食品?哪个?

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2条回答

ellipse

2019-08-01 15:21  Playwood, OOO

 是的,一些食物(甚至植物性食物)在过量食用时会有害。食用过多的食物可以取代你的饮食中的其他食物,使你的饮食整体不那么平衡。但我相信你的问题是关于个别食物的毒性,假设已经满足其他营养需求,所以我将提供一些在平均每日卡路里预算内可能有害的食物的例子。

食用硒含量很高的食物会产生急性硒毒性。例如,仅使用巴西坚果(每天60粒坚果)的饮食会提供有毒量的硒,这可能会引起恶心和呕吐。

面部潮红(皮肤发红)可以通过摄入过多的营养酵母来引入,如问题中所述,是否存在摄入过多营养酵母的风险?

铜摄入量的可容忍上限设定为10毫克,如果每天吃4整羽羽衣甘蓝,就会超过这个限度。如果长时间保持这种状态,可能会导致慢性铜毒性。当然,没有人每天吃4串羽衣甘蓝。

许多加工食品含钠量高,可导致高血压。

在实践中,只要你吃的食物不是过分强调任何一种食物,就没有必要担心这一点。当吃全食物(而不是包装和精制产品)时尤其如此,因为难以食用过多的全食物。
 
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Owlet

2019-08-01 15:21  Owlet Baby Care, Inc

 大豆过剩

通常以大豆为基础的产品可以替代许多乳制品替代品,如豆浆和肉类替代品,如豆腐制品。然而,许多营养学家一直在警告不要经常食用大豆类产品,因为大豆天然含有很高的植物雌激素,这是一种模仿雌激素的有机化合物。因此,吃这些食物不仅有可能在个体内产生激素失衡,而且动物研究表明,摄入大量雌激素化合物可能会降低女性的生育能力,引发青春期过早并破坏胎儿和儿童的发育。其他动物研究发现大豆消耗后睾酮水平直接变化。
 
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