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零胆固醇的食物总是素食主义者吗?

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2条回答

Lodger

2019-08-01 15:30  Lodger BV

 有许多动物产品或副产品不含胆固醇,但仍然是素食主义者不想吃的东西。可能在包装食品中的简短列表:

蜜糖
明胶(例如果冻,软糖零食)
然后是“隐藏的”动物相关成分:

一些小麦
一些糖
这些清单并不全面,只是为了说明为什么你不能将零胆固醇与零动物成分等同起来。
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Vulli

2019-08-01 15:30  Vulli SAS

 这个问题表明一种常见的误解是“伎俩”:植物不会产生胆固醇。这是不正确的,参见Cholesterol and Plants,EJ Behrman和Venkat Gopalan,J.Chem。Educ。,2005,82(12),p 1791。

因此,问题的反过来实际上有一个否定的答案,即:具有非零胆固醇的食物实际上可能是素食主义者
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