零胆固醇的食物总是素食主义者吗？_问答

零胆固醇的食物总是素食主义者吗？

Lodger

2019-08-01 15:30 Lodger BV

有许多动物产品或副产品不含胆固醇，但仍然是素食主义者不想吃的东西。可能在包装食品中的简短列表：

蜜糖

明胶（例如果冻，软糖零食）

然后是“隐藏的”动物相关成分：

一些小麦

一些糖

这些清单并不全面，只是为了说明为什么你不能将零胆固醇与零动物成分等同起来。

Vulli

2019-08-01 15:30 Vulli SAS

这个问题表明一种常见的误解是“伎俩”：植物不会产生胆固醇。这是不正确的，参见Cholesterol and Plants，EJ Behrman和Venkat Gopalan，J.Chem。Educ。，2005,82（12），p 1791。

因此，问题的反过来实际上有一个否定的答案，即：具有非零胆固醇的食物实际上可能是素食主义者