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我应该在什么温度下供应啤酒?

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2条回答

Bella

2019-07-26 14:29  Ivenet

 这真的取决于啤酒。一个好的经验法则是,在比较轻的啤酒更温暖的温度下应该供应较深的啤酒。

例如,如果你将所有的啤酒冷藏,然后将它们从冰箱中取出并立即饮用,那么你会错过很多味道很复杂的几乎每一个粗壮和搬运工都放在嘴唇上。

但是,如果你让黑暗的东西在你喝它之前只用了15分钟就会热身(让它在室温下放置)会出现一堆你不会注意到的新口味。

根据我的经验,这对于比尔森,啤酒或者hefe-weisen等较轻的啤酒来说效果不是很好。他们真的应该喝冷饮,让他们变得温暖,改变他们的味道更糟糕。

显然总会有个人喜好,但至少我鼓励你尝试让你的黑啤酒稍微升温,看看它有什么积极的差别。

以下是本文的温度指南:服务温度指南。它根据临时服务对不同的啤酒进行分类。这些都是基本的经验法则,您再次想要尝试并发现您最喜欢啤酒的温度。
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Jimin

2019-07-26 14:30  Handok Inc

 如前所述,温度是关于啤酒的味道问题。必要性也可能发挥作用(鉴于温暖的啤酒与没有啤酒之间的选择,取决于你的口渴!)。
德国风格的啤酒几乎完全建议不低于6°C(43°F),不高于9°C(49°F),但我经常发现实际上最后(和最温暖)的满口最有味道的 - 但我总是在可能的情况下从较冷的食物开始。

真正的啤酒是一个不同的故事。在欧洲大陆上似乎仍有一种神话,英国人喝他们的啤酒“温暖”,但如果在那个温度下服用,大多数英国人会抱怨(并且可能在抱怨时继续喝它)。我认为“服务酷”而不是“冷”这个短语适用。一些活的瓶装啤酒实际上遭受过冷。在我的最爱中,Black Sheep Ale产生了“寒冷的阴霾” - 如果放在冰箱里太长时间会有点混浊。13°C(55°F)左右适合这类啤酒。参考书籍Beer For Dummies!
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