一般来说，您只想存放直立的啤酒瓶。对于瓶子储存的大量细节，BeerAdvocate有一个很好的指导，但简而言之：直立存放标准形状的啤酒瓶可以最大限度地减少瓶子中暴露在空气中的表面积，减缓氧化，防止腐败。此外，在未经过滤或瓶装条件的啤酒的情况下，非常希望任何酵母沉淀在瓶子的底部 - 而不是其他任何地方。

 我已经深入研究了这个问题; 我当时正考虑建造一个啤酒架作为冬季项目。然而，我所有的研究都告诉我，啤酒应该始终保持直立，不管是什么品种，不像葡萄酒最好存放在它的一边。啤酒倡导者有一篇关于这个主题的有趣文章。对于瓶塞，人们不希望从软木塞上的蜡和其他化学品中散发出任何异味。为了适当老化，最好允许酵母沉淀在瓶子的底部。