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法国媒体的优点和缺点

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2条回答

JHD

2019-07-22 14:17  JHD Corp

 这取决于媒体。我个人使用双壁(这意味着空气绝缘)压力机,在柱塞中有非常精细的屏幕。这意味着我的咖啡会保持很长时间的热度,而且我通常不会在第二个杯子的底部出现问题(这是一个2杯的压力机)。

我还花了300多美元,由专业工匠在日本手工制作,配有一些漂亮的不锈钢硬件框架。它实际上是保证在一定的频率产生共鸣,如果你弄湿你的手指,并运行它周围的边缘。我离题了。

大多数印刷机可能存在以下部分或全部问题:

即使是粗磨,研磨也很容易通过柱塞上的筛网泄漏
如果你不小心,咖啡可能会低于服用温度
清洁它们有点痛苦,大多数都不能靠近洗碗机
他们往往相当脆弱
根据使用的玻璃,它们可能会被某些水污染
有人认为粗磨的味道不如精细研磨(味道难以记录)
制作咖啡的实际机制非常简单。将研磨物和水混合,然后使用筛网将研磨物与水分离。味道将更多地取决于压榨机的清洁程度,水的质量和温度,豆的质量,研磨,酿造的时间等等。同样适用于倾倒酿造的咖啡,过滤器很不错,不会增加自己的味道。

我个人更喜欢我的新闻,但这确实是一个偏好的问题。我不介意清洗它,其实我与新闻界就前阵子是原因之一希望的前景的需要清理,将我的消费放缓。没工作。我爱的一贯良好的啤酒,我得到了我的,我很喜欢,它使我的第二杯热水足够长的时间让我享受首。

有些人会介意这些怪癖,而不愿意使用它们。一些不错的东西通常从40美元起,所以它们的实验成本并不高。我只能尝试两种方式,看看你的想法。
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maspex

2019-07-22 14:17  Maspex

 我多年来一直在使用法国出版社。与使用滴漏咖啡相比,使用它有真正的缺点。

它需要更长的时间,需要更多的工作。滴滤器需要你研磨并放入咖啡; 加水到所需的水平,然后按开始。

法国出版社要求你等待水沸腾; 把咖啡磨得恰到好处 - 不要太细,也不要太粗; 倒入水中; 搅拌; 等4分钟咖啡陡; 再次搅拌; 暴跌然后倒。

我碰巧喜欢常规,除非我赶时间,然后我必须快来回去。

......开始煮水; 去刮胡子 研磨咖啡倒水; 穿衣服....

如果做得好,咖啡的粘度就会很好; 你的口味和口感与滴咖啡有很大不同。

苦涩 - 你品尝豆类和烤肉。如果它很苦,那么咖啡很苦。

重新稀释味道。没有。如果做得不正确。(这将是第一次通过几次酿造。)

根据我的经验,法国媒体的爱好者指出口感,咖啡的粘度。这种味觉的价值完全是个人的。
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