根据Jean-Philippe Allard的回复,我不确定它的提取时间。
如果研磨尺寸相同,为什么提取时间会更长或更短,我们假设水的温度和相同的比例相同。
那就是说 - 让 - 菲利普·阿拉德(??Jean-Philippe Allard)可能会得到的是,作为变量的提取时间可以改变。浇注可能需要三分钟,而您的骨灰可能需要更长或更短的时间
和提取方法确实会影响味道。
实际的饮用温度也可能不同 - 咖啡在冷却时确实会改变味道。
另一个因素是温度 - 在一种情况下控制水温可能比在另一种情况下更容易。你的12盎司可能倒了,但是什么是骨灰盒?淋浴在篮子里?大新闻?
一种不同的比较可能是:相同的研磨和不同的倾倒大小 - 比如使用你的研磨/比例的v60 01和v60 02 - 当然还有你的浇注技术。
希望有所帮助。