你会注意到我们的咖啡没有真空密封。原因是因为你不需要它，因为我们要点咖啡。只有在杂货店货架上买咖啡时才需要真空密封，咖啡已经坐了几个星期，如果不是几个月！

 因为潮湿比温度对于咖啡质量的影响更大，使用密封罐或者咖啡袋密封棒把咖啡袋妥善的密封起来，变得尤为重要。若在解决了这个问题后，室内温度过高可以考虑放冰箱里。让我们在看看空气对于咖啡质量的影响。咖啡豆的风味油脂很容易被氧化，所以在密封咖啡前应将咖啡豆密封罐或者是咖啡袋内的气体挤出后在密闭。不给空气留有可乘之机