尽管葡萄酒已经在以色列生产了很多代，但我相信在以色列收购戈兰高地之前，葡萄酒行业几乎没有高端产品。我记得有一位资深的以色列葡萄酒商代表在电视上接受采访时说：“当然，我们可以制作精美的葡萄酒，但谁能买到呢？” 传统上，该行业已经满足于用剩余的鲜食葡萄做到这一点。但似乎戈兰是一个伟大的葡萄酒之乡，随着戈兰葡萄园的发展，同样的岁月也增加了对复杂的非以色列世界和一代以色列爱好者（也就是雅皮士）的接触。确实会购买精美的葡萄酒 - 来自戈兰葡萄酒厂和他们觉醒的当地竞争对手。

 以色列有一个非常好的葡萄酒产业和一些令人惊叹的葡萄酒厂。是的，由于冲突和基础设施存在明显的问题，但是尽管存在问题，一些最好的葡萄酒厂仍在每个年份继续生产世界级的葡萄酒。