据膳食补充剂办公室称，成人维生素C的RDA为90毫克/天，用户界面为2,000毫克/天。您还可以从表2中看到，单份某些食物可以超过维生素C的RDA。过量的维生素C和其他水溶性维生素和矿物质在尿液中排出，脂溶性维生素储存在体内脂肪。有关所有营养素的推荐摄入量和上摄入量的完整列表，您可以在nationalacademies.org上查看这些图表。他们使用膳食参考摄入量（DRI）代替RDA，但它们非常相似。

 

从大多数补充剂的RDA和UI之间的巨大差异得出结论，我认为您不需要将100％RDA剂量的补充剂分成较小剂量以使其“危害较小”。但是，分开剂量可以增加吸收的补充剂的百分比。例如，成人钙的 RDA为1300毫克，但当您一次服用少于500毫克时会产生最大吸收。

 

对于处方补充剂，分配剂量可能更为重要，通常有多种RDA剂量。整个剂量的铁可以刺??激胃，钙可以导致便秘，镁可以减少大便等。再次，这不应该经常发生100％RDA剂量的多种维生素。

 

目前，没有令人信服的证据表明服用多种维生素补充剂会有害; 无论如何，健康的人不需要补充剂，并且可以从食物中获得适当量的所有必需营养素（PubMed，2012）。

 

这意味着当你服用复合维生素时，你并没有真正的穗：体内已经存在的每种维生素的量远高于每日摄入量。实际上并不需要每天服用每日推荐的摄入量，这只是每天服用的量，不会导致任何长期缺陷（假设吸收/新陈代谢正常）。

 

举一个本书中一种特定维生素的例子，估计维生素B6的体内浓度在60-160毫克之间，取决于性别和他们使用的模型。相比之下，推荐的每日摄入量为1.3毫克（相对于甚至60毫克几乎不是穗），可耐受的摄入量为100毫克/天（这确实是一个“尖峰”，但数量少于此可以清除无负面对正常个体的影响）。