你可以许多“葡萄酒套装”都配有果汁。添加更多的果汁并不一定是个好主意，因为套装中的果汁是经过特殊准备的......或者更确切地说，它特别是在某些方面没有准备好，特别是在其他地方准备。

大多数商业果汁含有防腐剂和专门用于抑制发酵的化学物质，这或多或少与您想要的完全相反。试剂盒中提供的果汁也很可能经过测试，以确保糖含量适合酿酒。将任何旧的瓶装果汁投入混合物中的可能性不大。此外，提供的其他成分的数量可能特别适用于预期/包含的果汁量; 添加更多的果汁来制作更多的葡萄酒有点像购买包装的蛋糕混合物并决定只用更多的面粉来制作更大的蛋糕：你会得到更多的东西，但它是否有资格作为“蛋糕”（或，在您的情况下，“葡萄酒”）可能是有问题的。

如果你想制作一种果酒（好吧，除了显而易见的“葡萄”），或者你找不到套装的葡萄酒，你最好还是买新鲜的水果并自己榨汁。你还需要葡萄酒酵母，你可以从你获得葡萄酒套装的同一个地方获得，根据你使用的果汁类型，你可能需要调整糖含量，所以你可能想要一个比重计（再次：你买的葡萄酒套装的地方可能有它们）。

完全按照说明指定使用葡萄酒套件是一个好主意，至少在您第一次使用时; 它将向您展示该过程如何工作，或多或少在每个阶段的期望。在那之后，如果你想开始尝试金桔汁或其他什么，那就去吧; 最起码，你应该能够更好，如果出现错误认识（“我不认为它应该看起来像”是一个容易得多，以确定是否你见过什么 是应该看起来像至少一次之前）。葡萄酒套件也可能有一些各种随身用品（如发酵锁），以后可以用自己的果汁重复使用。