近两年，我国食品饮料行业增速持续放缓，甚至低于GDP增速。相比2010年～2013年行业超两位数的增长，目前行业发展的失衡感更为明显。这种失衡，既是挑战也是机遇。
针对食品饮料行业的现状，施耐德电气全球解决方案事业部食品饮料行业总监何晓柯日前在接受媒体采访时表示，2010年～2013年，液态食品行业的年增速都在10%以上。那时，很多厂家都在建新厂、装备新的生产线。企业更多的是通过粗放式扩张迅速占领火爆的市场，而没时间修内功、挖潜力，提升自身的竞争力。
但到今年上半年，我国液态食品增速已经低于GDP增速。对此，何晓柯分析指出，液态食品行业的萎靡受累于我国宏观经济的低迷。从行业内部分析，也有不少制约因素。
不过，食品饮料业的高端需求还在持续增长。目前，国内低端啤酒市场的增长非常缓慢，但是对白啤、鲜啤等进口啤酒的需求增速却保持在百分之三四十。故此，一些国内啤酒厂商纷纷在走高端线路，推出高端产品，使高端市场的争夺更趋激烈。
