你在这个问题中描述的是“我应该和星巴克进行价格战吗”。

 

我100％同意在星巴克旁边开一家新咖啡店（有些人可能不同意这一点，但我会解释原因），但我不同意以较低的价格竞争。

 

以较低的价格竞争使您陷入与竞争对手的价格战中，而这种价格战绝不会在任何地方结束。这是一个很好的短期策略，以吸引寻找廉价咖啡的人，但从来没有一个良好的长期战略。

 

我之所以同意在星巴克开设业务，是因为星巴克在开设业务地点时非常聪明。根据市场调查，星巴克花费数百万美元决定下一个位置。

 

他们根据流量最多的地方开设新的星巴克。例如繁忙的街道，商场等。他们确定哪里是人们在匆忙或快速需要醒来时轻松抓咖啡的好地方。

 

现在为什么在星巴克旁边打开是个好主意？

 

由于您就在星巴克旁边，您将吸引新的客户观众，无论是针对星巴克，还是吸引全新的目标受众（例如“欧洲人”）。

 

通过在星巴克附近开设一家咖啡店，您已经处理了交通问题，因为星巴克已经开展了市场研究以获得最佳位置。所有你需要做的就是吸引一个新的目标市场，以及那些不喜欢或认为星巴克太贵而宁愿购买更独特的咖啡产品的人。

 

当您与更便宜的产品竞争时，它会降低您的业??务价值，并且已经有许多咖啡店已经在这样做了。

 

如果你想从别人中脱颖而出，请遵循一个名为......的策略。

 

 

目标市场细分：她呼吁有小孩的家庭：一个带书籍和玩具的大型游乐区，充足的婴儿车停车场，宽大的门，儿童友好的菜单选项。母亲和保姆很快将这变成了一个会议场所，增加了口碑传播的病毒效应。

产品差异化：优质，新鲜和健康的烘焙/烹饪是星巴克提供的大宗成本优化企业食品的受欢迎替代品。此外，儿童友好的食物选择使其成为注重健康的父母的首选目的地。

价格诱惑：在最初几个月，她提供了一个有吸引力的价格，带来了想要尝试的人。星巴克，一个企业实体无法做出反应。产品毛利率为70％，但在劳动力，租金和其他成本之后，利润率很低，因此50％的折扣并非可持续发展策略。

关系：作为业主经营的业务，咖啡馆为业务提供了一个非常热情和个人的面孔，通过员工流动来维持。客户对于忠诚和不断增长的客户群的一致性和友好性表示赞赏。

零售是一种非常难以赚钱的方式，但她证明了你可以通过差异化的产品击败大家伙。我相信价格是一个开场白，但绝对不是赢家。