对于特许经营的餐馆,最受欢迎的模式是商业格式特许经营。
对于商业格式特许经营权,特许人为特许经营商提供建立和经营特许经营业务所需的所有要素的合法权利。
这些要素包含在特许经营培训中。它们是:选址标准; 店面设计与施工; 标牌; 操作程序,品牌和营销方面的培训; 人员培训; 财务管理和报告; 管理客户体验; 和广告。
特许人有责任为被特许人提供持续的运营支持。特许人还提供在一个国家或地区内全系统实施的营销和广告计划。
一些特许经营者直接管理选址,商店设计和施工以及标牌要求。在这种情况下,特许经营商选择位置,设计和建造商店,并用商店的形象为商店打上品牌。特许人然后确定合格的特许经营者。该特许经营者接受过该品牌的管理和运营标准培训。完成培训计划后,特许经营商将拥有该地点的所有权,并对该地点的日常运营负全部责任。
希望这有助于您更好地了解特许经营模式。