我管理了一个25间客房,包括我在内的7名员工。但是,他们并非都是全职。我认为一个有60个房间的旅馆可以模仿如下:
所有者/经理主要关注预订/前台/维护。
家政经理。
3名全职管家和3名兼职管家(兼职人员在业务缓慢时无法工作,但在业务更快时获得工作时间)。
4名前台文员(早上/晚上/晚上+ 1天休假),也许是一名主管。
一晚的保安人员也可能很重要。
你可能会遇到很多麻烦,包括夜班(高周转率)。即使你有一个一致的夜间审计员,你也很难找到一个人来度过他/她的假期。当我管理的时候,我每天晚上凌晨3点熬夜来报道所有的夜间戏剧,晚上的职员在晚上10点做了平衡。您可能希望安全人员将一些文书技能带到桌面上,这样他就可以在您失去夜审员时学习软件并提供帮助,如果您不小心,可能每2-6个月就会发生一次。