在我们详细讨论这个话题之前，就像任何其他就业繁重的行业一样，麦当劳当然正在研究如何降低其整体劳动力成本。从中央自动化，到限制在餐厅需要做什么，到自助服务亭，这些都是用于允许商店以更少的员工处理更多客户的手段。
从业务角度来看，这是计算它的方式。您有总收入（即通过销售东西赚取的钱），您的收入成本（即食品，员工和商店的成本）以及您的一般管理费用（管理，销售等）。这些有助于您公司的利润，即您所指的商业意识。对于麦当劳，细分如下，仅使用非特许经营餐厅）：
收入 153亿美元（这是一个巨大的mac）
收入成本为127亿美元
其中4.9美元是商品成本（食品，纸张等）
$ 4.1b是人员（包括福利）
$ 37b是地点成本（租金，维修等）
Sales＆Overhead是24亿美元（但我们不知道有多少是特许经营）
总而言之，我们有一个约65亿美元的上限，如果他们让所有员工都去，并用机器替换它们（假设），他们可以节省。这当然是很多钱，所以值得更换一些人，因此更换报亭。
现在我们已经说明了为什么你可以替换它们，让我们来看看为什么你不能。
对于初学者来说，虽然许多顾客会乐意使用自助服务亭来订购食物，因为在他们看来它更快更方便，但一定比例则不会。就像在当地超市一样，可能会有自助结账，但人们会排队等候收银员。他们可能有特殊要求，他们可能更喜欢与人交谈，或者他们可能不知道如何操作机器。这可能是一个不容忽视的民众，只要他们有利可图，他们将继续得到服务。
（顺便说一句，请注意，公司的利润计算通常不是“我是否会在这个人身上赚钱”，而是“我会在这1000人的总和上赚钱”。例如，利润可能更高如果餐厅不符合ADA的无障碍要求，但缺乏合规将导致不良的宣传，罚款或关闭商店，这将损害利润。因此，本地无利可图的行动仍然可以采取全球盈利原因。）
食物供应的一部分（包括柜台和汽车），以及清洁（桌子，地板等），以及仍然难以自动化的无数任务。制造可装配汉堡包的机器所需的技术很可能是可用的，但成本（计算能力，维护要求，合法合规性）可能实际上是雇用人来执行这些任务更便宜。
这一切都不是说最终不会发生。即使不存在最低工资，几乎肯定会在几乎每个行业中都存在一个拐点，在这个行业中，手工劳动可以并且将被机器取代。更难的问题是，这一点是针对该行业的行业和/或工作。
