食品质量方面的高度标准化。在麦当劳之前,汉堡包是他们在轮班结束时从杀戮地板上刮掉的东西。此外,他们基本上发明了冷冻冷冻牛肉饼。
与马铃薯巨头Simplot合作,麦当劳设计了冷冻炸薯条。很重要的是,麦当劳的许多原创食品发明都是由餐馆老板创造的,他们对客户真正想要的东西有了第一手的了解。Filet-o-Fish三明治和Egg McMuffin都是来自特许经营商的想法。
除了Ray Kroc的无肉“Hulaburger”(带有菠萝和融化的奶酪圈)加上短暂的洋葱块之外的一两次严重失败,真正的产品灾难来自麦当劳在其总部集中产品开发的尝试。
相当值得注意的是Arch Deluxe,其1亿美元的广告活动,以及最引人注目的是,McAfrika试图在2002年奥运会上宣传,但在南部非洲最严重的饥荒期间忽略了产品发布的影响。看到。
更重要的是,与Dairy Queen或Chicken Delight等竞争对手不同,麦当劳保留了他们的特许经营商为食品库存支付的成本相对较低。这使得客户支付的价格仍然可以承受(15美分汉堡包和10美分薯条),从而带来了巨大的销量。
相反,该公司采用了一种出色的策略,即从每间餐厅所在的土地出租中获利。早在计算机无处不在之前,麦当劳就有一个严格的选择出口位置的协议。靠近高速公路的斜坡,左转入口的角落位置以及无法随时进入的经络的缺乏只是必须满足的一些标准。
事实上,房地产策略是如此令人难以置信的盈利,以至于一旦麦当劳充满了资本,他们就会发起一场重大的竞选活动,回去并购买特许经营者实际拥有房地产的每家餐馆。