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我如何开展食品连锁业务?

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2条回答

Mahindra First Choic

2019-03-25 14:20  Mahindra First Choice Services

 这是一个很长的清单,但不是无穷无尽的,如下:
 
菜单:确定您想要在餐厅享用的美食和菜肴。在最终确定之前不要再进一步,因为许多因素和决定非常关键,主要取决于您的菜单。您必须非常清楚您想要服务的内容以及您的目标受众即客户。
 
位置:这是新餐厅的另一个重要因素。确保当地适合您决定服务的食物菜单。我见过许多餐馆失败的情况,因为他们的菜单不是餐厅开业区域的人们的偏好,而同一家餐厅(同一品牌的另一个分店)在另一个区域做了很棒的生意(只有5个距离未开展业务的地区公里)。接下来就是你怎么识别它?答案很简单:在您想要打开的区域访问每个餐厅(特别是超过1年的餐厅)并分析菜单。您将获得该地区人们的食物偏好。
 
业务计划评估:计算您的业务的投资回报率,现金流量和盈亏平衡点,并评估您是否能够实现超过盈亏平衡?如果是,那么您的投资回报率至少达到30%。如果它符合这个标准,那么这是一个很好的商业模式,否则再考虑一下。商业模式评估对于评估需要控制成本的领域也很重要。要了解有关成本控制的更多信息,请参阅如何降低运营成本?
 
SOP(标准操作程序):在开始餐厅之前提前定义您的SOP,这样您就不会参与日常业务运营并且可以专注于业务开发活动。要了解更多信息,请参阅如何组织业务和业务流程管理
 
员工招聘和培训:确保在餐厅开业前一个月开始人员配备活动,并在开业前2周招聘员工。从有关人力资源政策,销售,产品,质量等的课堂培训开始。如果您避免这一步骤,那么请准备好稍后面对人力资源问题。了解更多信息为什么我们需要有效地管理我们的员工?
 
营销活动:总是伴随着餐饮业的爆炸。非常仔细地计划您的开放日活动。策略性地规划您的ATL和BTL活动。了解营销策划阅读如何编写营销的标准操作流程?
 
护城河:您的企业必须有一个USP。如果没有USP,您的品牌将不会长期在市场上脱颖而出。在餐饮业务中,您的USP可以是您的服??务,质量,品味等。要了解有关如何创建USP的更多信息,请参阅6种方法来拓展您的业务
 
愿景和业务战略:在现阶段,不要认为定义您的愿景和进一步发展战略为时尚早。这是f&b企业家最常犯的错误。您必须非常清楚自己的愿景和未来发展战略。了解更多阅读如何制定业务增长战略和管理增长?
 
特许经营:在餐饮业务中,特许经营是一个主要的增长战略。如果您希望将来采用这条路线进行扩展,那么请不要错过上述任何因素,这将有助于您创建一个强大的品牌。要在特许经营中取得成功,您必须组织您的业务并创建品牌。要了解特许经营权的更多信息,特许经营业务是否有利可图?
 
如果你通过适当的策略和SOP对齐来管理它,那么增长可能会很高。
 
如果对上述任何问题有任何进一步的询问或澄清,你可以给我留言......我的回答是一样的。
 
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刘军

2019-03-25 14:20  BENTLEY ASIA TRADE LTD

 在任何食品企业的初始阶段,您需要了解创业的几个关键条款。每个企业都必须相应地进行。让我们找到一些简单而简单的步骤来开始您的食品业务。
 
有4大普的这也在提醒每一个企业:
 
产品
价钱
地点
提升
 
产品 - 在成功将产品介绍给客户之前,您必须清楚地掌握产品的确切含义以及产品的独特之处。
 
价格 - 一旦我们开始了解产品,可以建立产品,我们可以开始做出一些定价决定。价格决定将影响利润率,供应,需求和营销策略,需要人力。
 
地方 - 通常你会听说业务是以合适的价格提供合适的产品。有必要找到一个适合销售产品的地方,以及您可以轻松获得目标受众的地方。
 
促销 - 我们有一个产品和一个价格现在是时候推广它了。促销包括以下元素:广告,公共关系,社交媒体营销,电子邮件营销,搜索引擎营销,视频营销等。每个接触点必须得到一个定位良好的品牌的支持,才能真正实现投资回报最大化。
 
许可 - 在业务的每个初始阶段,我们都需要完成文档部分。我们应该有所有必要的法律文件。所需文件如下所示
 
a)商店行为 - 如果商店是在商店中启动的,则必须拥有商业行为许可
 
b) 公司注册 - 每个企业或公司都应在公司注册下注册。
 
c)租赁协议 - 如果您开业的前提是租金,那么您需要签订租赁协议
 
d)FSSAI许可证 - 因为它是食品企业,那么您应该拥有食品许可证,以保持您和客户之间的透明度。
 
一旦您准备好这些条款,您就可以继续下一步,
 
你需要知道你所赚取的资金是否足够,是否恢复了你所有的费用,如果是,那么继续前进是一个好主意,但如果没有那么你应该确定是否需要切换商业。
您应该选择专门的员工作为其创业公司,必须为他们提供适当的培训,这肯定可以帮助您加固您的服务。
您提供的服务应该快速并满足客户。
如今,每个企业都应该拥有USP(独特的卖点),其中包括产品。
您应该清楚自己的目标和愿景,未来想要做出哪些改变以及如何发展业务,您需要根据不断变化的趋势恢复您的想法。
制作特许经营权将有助于在全球范围内发展您的业务,您可以为您的业务制定特许经营权,这将有助于您的品牌遍布各地。
对于任何企业,你应该做好适当的规划和完美的执行,食品连锁业务也是如此。有各种食品连锁业务的例子可以带来成功,如麦当劳,肯德基,星巴克等。借助这些积分并开始您的业务和今天自己的计划。
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