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韩国
问
我怎样才能将酒层叠在一起?
2019-07-26 14:24
咖啡酒水
韩国
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Belevskaya 回答:
它取决于你正在使用的酒,因为它们具有比重。您可以小心地将它们倒在勺子上,以尽量减少干扰,或者(我一直这样做)将它们慢慢地倒在玻璃杯的侧面,一个...
问
如何最好地减少黑咖啡中的单宁?
2019-07-22 14:04
咖啡酒水
韩国
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Belevskaya 回答:
单宁酸在焙烤过程中呈指数增长一段时间,然后开始下降。 因此,我建议您可以在咖啡中添加一些(陈年)绿豆或深色烤豆,以便在研磨前为自己找到最佳...
问
煮咖啡的最佳温度是多少?
2019-07-17 15:43
咖啡酒水
韩国
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Grindmaster 回答:
所用水的酿造温度非常重要。它应该在195 F(91 C)和205 F(96 C)之间。越接近205 F(96 C)越好。不应使用沸水(212 F - 100 C),因为它会燃烧咖啡。